醣類與衍生有機酸
| 醣類代謝檢測項目 |
生理現象 |
風險 |
| 隔夜空腹血糖 |
醣代謝
胰島素抗拒性 |
數值高：糖尿病、各種糖尿病併發症 |
| 數值低：低血糖、瓦伯格效應* |
| 乳酸 |
醣解
醣質新生
丙酮酸代謝
能量代謝 |
數值高：中央型肥胖、胰島素抗拒性、高血壓 |
| 數值高：能量代謝異常、瓦伯格效應* |
| 數值高：乳酸中毒（缺氧、心臟病、敗血症、藥物副作用如：metformin） |
*註：瓦伯格效應：癌細胞生長速度快，有些癌細胞取得能量的途徑，會偏向使用無氧的糖解為主，來作用取代在正常細胞主要藉由粒線體進行有氧循環產生能量的途徑。在此作用下，癌細胞周邊常有明顯的葡萄糖濃度下降、乳酸濃度上升的情形稱作瓦伯格效應。雖然到了血液環境有恆定作用調節，但仍有一定程度的量的變化會反映在血液濃度中。另一方面，若癌細胞處於高營養的環境，例如間質細胞提供充分的能量物質給癌細胞，則癌細胞也能採取旺盛的粒線體有氧循環產生能量，造成代謝物的變化量出現與瓦伯格效應相反的趨勢，稱之為倒瓦伯格效應。
脂質
| 脂質代謝檢測項目 |
生理現象 |
風險 |
| 腰圍 |
脂質代謝
中央型肥胖
內臟脂肪堆積 |
數值高：胰島素抗拒性、心血管疾病 |
|
| 高密度脂蛋白膽固醇 |
脂質代謝
膽固醇代謝能力 |
數值低：心血管疾病、粥狀動脈硬化、胰島素抗拒性 |
|
|
| 三酸甘油酯 |
脂質代謝
VLDL代謝
脂肪酸代謝能力 |
數值高：心血管疾病、粥狀動脈硬化、胰島素抗拒性 |
支鏈胺基酸
| 胺基酸代謝檢測項目 |
生理現象 |
風險 |
| 白胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：增加胰島素抗拒性風險、代謝物損傷腎功能 |
| 數值低：蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血、慢性肝病 |
| 異白胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：反映胰島素抗拒性、代謝物損傷腎功能、心血管疾病風險 |
| 數值低：蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血、慢性肝病 |
| 纈胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：反映胰島素抗拒性 |
| 數值低：蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血、慢性肝病 |
芳香環與其它胺基酸
| 胺基酸代謝檢測項目 |
生理現象 |
風險 |
| 苯丙胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：肌肉質量減少、代謝物損傷腎功能、心血管疾病風險、代謝症候群風險、慢性肝病 |
| 數值低：蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血 |
| 酪胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：肌肉質量減少、生理胺失衡、心血管疾病風險、代謝症候群風險、慢性肝病 |
| 數值低：帕金森氏症 |
| 色胺酸 |
蛋白質代謝 |
數值高：肌肉質量減少、代謝症候群風險 |
| 數值低：糖尿病腎病變、蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血 |
| 數值低：認知能力下降（>50 歲） |
| 丙胺酸 |
醣解代謝
蛋白質代謝 |
數值高：蛋白質代謝異常、代謝症候群風險 |
| 數值高：醣類、能量代謝異常、瓦伯格效應* |
| 數值低：蛋白質原料不足、營養不均衡、貧血 |
註：費薛爾比例是支鏈氨基酸（BCAAs：白胺酸，纈胺酸，異白胺酸）與芳香族胺基酸（苯丙胺酸，酪胺酸）的莫耳比，可用來評估肝臟代謝功能和肝功能障礙。費薛爾比例的參考值範圍為：2.7~4.2，過低顯示芳香環胺基酸偏高，支鏈胺基酸偏低，是慢性肝病的常見指標。若此值過低時依醫師指示適度地補充支鏈胺基酸，有利於改善肝病患者的肌肉流失、腹水、水腫等問題，並可能防止肝性腦病變(hepatic encephalopathy，HE)。
